De Verteller

De nieuwste verteller is uit - editie Kermis 2019.

Je kan de verteller hier downloaden.

Elke 3 maand kijkt de Vichtenaar ernaar uit. De Verteller valt in de bus. De verenigingen zorgen voor hun nieuws en kalender.

Vichtse Dorpsraad VZW

Het was één van de laatste wensen van wijlen Dr. Luc Vandamme: zijn dorpsraad weer opstarten! Deze keer als VZW. Op dinsdag 7 maart 2017 werd de Vichtse Dorpsraad VZW in de Stringe te Vichte boven de doopvont gehouden. De nieuwe bestuursleden ondertekenden de stichtingsnotulen in het bijzijn van de meeste Vichtse verenigingen.

Lees meer: Vichtse Dorpsraad VZW

Korte geschiedenis

De oudste vemelding als "Vebta" (verkeerde kopie van Vehta) dateert van 1119. In dat jaar erkent Lambertus, bisschop van Noyon en Doornik, de kerk die ridder Goswin op de nieuw ontgonnen grond "Vebta" gebouwd heeft als parochiekerk.

Lees meer: Korte geschiedenis

Van grote en kleine kermissen

De dorpskermissen waren vroeger zo onontbeerlijk voor de gewone man als het “smout” op zijn boterham. Het waren dagen waar men er eens “uit” was. Van oorsprong zijn de kermissen kerkelijke feesten eigen aan ieder parochie. Men vierde de verjaardag van de wijding van de kerk (grote kermis) en het naamfeest van de patroonheilige (kleine kermis). In de streek spreekt men gewoonlijk over de ommegang, wanneer de kleine kermis bedoeld wordt.

Lees meer: Van grote en kleine kermissen

Schietspoel weefmachine in Vichte (2011)

Verborgen in een oude weverij draaide in 2011 nog steeds een schietspoel weefmachine in Vichte. De machine is ouder dan de meeste van de inwoners. Bekijk het video verslag in dit artikel.

Lees meer: Schietspoel weefmachine in Vichte (2011)

Ode aan de ode

De 30.000ste Last Post werd gevolgd in de brandweerkazerne van Vichte

Op 9 juli 2015 werd de 30.000ste Last Post geblazen onder de Menenpoort in Ieper. Provincie West-Vlaanderen organiseerde ter ere van deze unieke gebeurtenis, in samenwerking met de Last Post Association en Wim Opbrouck, een ‘Ode aan de Ode’. Op die dag kon je de 30.000ste Last Post live op televisie en in brandweerkazernes overal ter wereld volgen. Ook wij brengen een gepast eerbetoon aan deze ode.

Lees meer: Ode aan de ode

Vlaamse stoverij met Duchesse de Bourgogne.

Dit is een recepte waarbij je Vichte op zijn best zal smaken. Echte vlaamse stoverij gemaakt met een streekbier. Hier gebruiken we traditioneel fruitig bier uit Vichte: Duchesse de Bourgogne. Dit past uitstekend met frietjes en frisse groenten. Dit biertje is ideaal om het recept te vergezellen. Bekijk ook de video. Smakelijk!

Nodig:

• 1 kg gemenge stoverij (runds en varkensvlees)
• 0,75 liter Duchesse De Bourgogne
• 2 uien
• 100 gram boter
• peper en zout
• Laurier en tijm

  Lees meer: Vlaamse stoverij met Duchesse de Bourgogne.

Konijn met pruimen en kriekbier van Verhaeghe.

Konijn met pruimen en kriekbier van Verhaeghe, ook gekend als konijn op zijn "Vlaams".

In Vichte kennen we dit recept al zeer lang. Dit staat gegrift in grootmoeders geheugen. De oudsten zullen ook nog wel herinneren dat opa de "jas" van het konijn eraf deed. En dan wist je het. Er is feest op komst!

Lees meer: Konijn met pruimen en kriekbier van Verhaeghe.

Jeroen Meus kookt met Duchesse de Bourgogne

Net zoals de befaamde onglet (of: kraai, longhaas, beenhouwersbiefstuk) van het rund kan je bij je slager ook een kalfsonglet bestellen. Dit bijzonder stukje vlees smaakt het best wanneer het rozig gebakken is.

Je serveert het kalfsvlees met een eerlijke en karaktervolle biersaus zonder teveel poespas. Doe er nog een gebakken patatje bij en frisse kropsla en de maaltijd kan écht niet meer stuk. Het roodbruin bier dat in de saus zit, kan je ook schenken bij dit gerecht.

Dit gerecht zet je al op tafel vanaf €4,00 per persoon.

Klik hier voor het volledige recept.